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蔡澜Pho
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Shop Name:蔡澜Pho

Location:B1-44

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从牛肉和牛骨的比例,到香料的配合,用什么鱼露调味等等,在三百升的大锅中熬了又熬,一次又一次地试了,做到理想。 经历二十二个月潜心研发定制的越南粉机,是全球首台餐厅内现做越南粉机,用于店内新鲜越南粉制作。 至于加在汤上的香草,均为原产地直接进口,保证品质,生吃无妨。

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