品牌创立于2007年，是全国第一家把海南粉这种海南街边小吃带入大雅之堂并形成连锁经营的品牌。椰客非常重视用户口碑和顾客用餐体验。区别于其他同类型品牌，椰客的品牌基因里有三点要素：第一，来自海南是椰客的标签；第二是好客，这也是椰客的内涵；第三是严选食材。椰客的食材椰客是严格挑选的。椰子鸡选用的是海南椰青水和海南文昌鸡。